en

Новости

27 Сентября 2024
Отраслевое развитие
Хлебопечению, мукомольному и кондитерскому производству

Юрий Кацнельсон выступил на XVI Съезде мукомольных и крупяных предприятий России

26 сентября в Москве состоялось официальное открытие XVI Съезда мукомольных и крупяных предприятий России. Участниками Съезда являются руководители и ведущие специалисты мукомольных и крупяных предприятий, компаний и холдингов зерноперерабатывающей отрасли и хлебопечения, машиностроения и производства пищевых добавок, союзов и ассоциаций агропромышленного комплекса, отраслевой университетской науки. С приветственным словом к участникам Съезда обратился Председатель Комиссии «ОПОРЫ РОССИИ» по хлебопечению, мукомольному и кондитерскому производству, Президент Российской Гильдии пекарей и кондитеров, член Президиума Международного союза пекарей и кондитеров (UIBC) Юрий Кацнельсон.

В рамках открытия Съезда состоялось пленарное заседание «Мукомольно-крупяная отрасль России на современном этапе», в рамках которого Юрий Кацнельсон затронул такие вопросы, как:

  • рост потребительских цен на муку пшеничную, хлеб ржаной, ржано-пшеничный, хлеб и булочные изделия из пшеничной муки;
  • государственное регулирование розничных цен на вышеозначенные продукты;
  • развитие сельского хлебопечения.

Отдельно Юрий Кацнельсон подчеркнул, что РОСПиК считает перспективным и важным развитие сотрудничества мукомольных предприятий и пекарей на территории сельских поселений России.

В финальной части своего выступления Юрий Кацнельсон анонсировал Международную выставку – форум AGROBRICS+, которая пройдет в Москве 28-30 апреля 2025 года.

Фото: Freepik

Подпишитесь на Telegram-канал
«ОПОРЫ РОССИИ»