Версия для слабовидящих
В мероприятии приняли участие представители профильных министерств и ведомств, органов исполнительной власти субъектов РФ, научных учреждений, отраслевых объединений, производители сельхозпродукции. В числе приглашенных было руководство РОСПиК — президент Гильдии, член Правления Ассоциации «НП «ОПОРА» Юрий Кацнельсон и вице-президент Гильдии Ирина Эльдарханова. Участники обсудили ситуацию на российском хлебопекарном рынке, действующие меры поддержки хлебопеков, а также обеспечение пекарей технологическим оборудованием.
Первый заместитель председателя Комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Сергей Митин отметил, что хлебопечение является одной из ведущих отраслей агропромышленного комплекса.
«В стране действует более 17,5 тыс. хлебопекарных предприятий (98% — это малый и средний бизнес), обеспечивающих свыше 11% всей пищевой промышленности. В большинстве регионов потребление хлебных продуктов остается на высоком уровне и даже превышает рекомендуемые нормы. Однако хлебопекарные предприятия и промышленность испытывают сейчас сложности в условиях усиления санкционного давления на Россию», — рассказал он.
В ходе круглого стола на рассмотрение Совету Федерации был представлен проект «Сельское хлебопечение», который подготовила РОСПиК. Юрий Кацнельсон объяснил его актуальность тем, что одной из важнейших причин убыли сельского населения большинства регионов России является низкая инфраструктурная оснащенность и недостаточная территориально-экономическая доступность хлеба.
«Реализация проекта для нашей страны имеет значительный потенциал. Развитие собственного производства — это сокращение расстояния до прилавка с хлебом, что дает возможность покупать и потреблять свежий хлеб каждый день, формирование более гибкого механизма ценообразования и выпуск продукции разных ценовых сегментов, оперативное обновление ассортимента и удовлетворение спроса всех слоев населения. Более того, поддержка сельских хлебопеков — это поддержка малого бизнеса, создание тысяч новых рабочих мест», — добавил эксперт.
Первый заместитель Министра сельского хозяйства России Оксана Лут и сенатор Совета Федерации РФ Сергей Митин поддержали проект «Сельское хлебопечение». После этого между РОСПиК и OZON был подписан меморандум о сотрудничестве участников проекта по организации оптово-распределительных центров «Пекарь и кондитер». Пилотный проект будет запущен уже в 2023 году в Новгородской области.
Фото: eurasia-assembly.org
